Nyitva tartás:
H - V: 10.00 - 22.00
3100 Salgótarján,
Kassai sor 6.
Telefon: 32 / 781 624
Étlap a Fekete Bárány Étteremben
Hideg előételek
| Termék neve | Gyerek adag | Egész adag |
|---|---|---|
| Cézár saláta | 1 800 Ft | 1 800 Ft |
| Tatár beefsteak (8 dkg bélszín) | 3 500 Ft | 3 500 Ft |
Levesek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Bivalygulyás 2 200 Ft 2 200 Ft Csontleves finommetélttel 900 Ft 1 100 Ft Eperkrémleves vanília fagyival 1 500 Ft 1 500 Ft Gombakrémleves 1 000 Ft 1 000 Ft Jókai bableves 2 200 Ft 2 200 Ft Májgaluska leves 1 000 Ft 1 100 Ft Tárkonyos vadragu leves 2 200 Ft 2 200 Ft Újházi tyúkhúsleves 1 100 Ft 1 300 Ft
Meleg előételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Harcsa csída - 1 900 Ft Velővel töltött rántott palacsinta tartármártással 1 500 Ft 1 500 Ft
Halételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Harcsa Orly, citrommal, hasábburgonyával, tartárral 3 200 Ft 3 900 Ft Harcsafilé halászlé 3 300 Ft 3 300 Ft Harcsapaprikás galuskával 3 500 Ft 3 500 Ft Harcsaszeletek kapros bakonyi mártással, galuskával 3 900 Ft 3 900 Ft Lazac steak salátaágyon 5 500 Ft 5 500 Ft Ponty Halászlé 3 300 Ft 3 300 Ft Ponty szeletek rántva, burgonyapürével 3 200 Ft 3 900 Ft Vajhal roston, burgonyapürével 5 500 Ft 5 500 Ft
Szárnyasok
Termék neve Gyerek adag Egész adag Grillezett csirkemell salátaágyon 2 000 Ft 2 500 Ft Gyros fél adag saláta, fél adag hasábburgonya 2 400 Ft 3 300 Ft Kijevi csirkemell burgonyapürével 2 800 Ft 3 500 Ft Milánói spagetti rántott csirkemellel (trappista sajttal) 3 200 Ft 3 900 Ft Mozzarellás csirkemell grillezett zöldséggel 4 500 Ft 4 500 Ft Pulyka Cordon Bleu vegyes körettel 2 800 Ft 3 500 Ft Pulykamell párizsiasan édesburgonyával 2 200 Ft 2 900 Ft Roston sült kacsamellfilé tepertős tört burgonyával 5 900 Ft 5 900 Ft Sajtos, brokkolis pulykamell házi burgonyakrokettel 3 200 Ft 3 900 Ft Szilvássy csirkemell fűszeres steak burgonyával 2 800 Ft 3 500 Ft Tejszínes gombás csirkemell, jázminrizzsel 2 800 Ft 3 500 Ft Tejszínes szedres csirkemell, házi burgonyakrokettel 3 200 Ft 3 900 Ft
Sertéshúsból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Bacsa szelet vegyes körettel 2 800 Ft 3 500 Ft Bakonyi sertésszelet galuskával 3 500 Ft 3 500 Ft Brassói aprópecsenye hasábburgonyával 2 000 Ft 2 500 Ft Cigánypecsenye hasábburgonyával 2 800 Ft 3 500 Ft Füstölt kolbásszal, sajttal töltött rántott karaj vegyes körettel 2 800 Ft 3 500 Ft Konyhafőnök ajánlataA ragu: szalonna, hagyma, gomba, csirkemáj, velő, só, bors, petrezselyemzöld
A húsokat megsütjük, sózzuk, borsozzuk.
Tálalás: Két nagy tócsni közé tesszük a natúrokat, rátesszük a ragut. A tetejét megszórjuk sajttal és öntünk rá egy kis tejfölt is. Sült savanyú káposztával körítjük.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! 4 500 Ft 4 500 Ft Milánói sertésborda spagettivel 3 200 Ft 3 900 Ft Nyitrai szelet jázminrizzsel 2 800 Ft 3 500 Ft Rántott szelet, hasábburgonyával 2 000 Ft 2 500 Ft Tarjáni sistergős, házi burgonyakrokettel (füstölt tarja, kelkáposzta, sajtmártás) 4 500 Ft 4 500 Ft Tarsolyos borda, petrezselymes burgonyával(szalonna, füstölt tarja, póréhagyma, sajt) 3 200 Ft 3 900 Ft Velővel, gombával töltött sertéshústekercs jázminrizzsel 3 200 Ft 3 900 Ft
Borjúból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Borjúpaprikás galuskával 3 900 Ft 3 900 Ft Borjústeak pirított gombával,fűszeres steak burgonyával (paradicsomos, padlizsános) 6 500 Ft 6 500 Ft
Marhahúsból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Beefsteak tükörtojással, grillezett zöldségekkel 6 900 Ft 6 900 Ft Beefsteak Willa Franca módra, hercegnőburgonyával - 6 900 Ft Pacalpörkölt knédlivel 2 900 Ft 2 900 Ft
Bivalyhúsból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Bivalysült Lyoni módra, steakburgonyával 6 900 Ft 6 900 Ft
Bárányból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Báránycsülök fűszeres steak burgonyával 7 500 Ft 7 500 Ft Báránypörkölt petrezselymes burgonyával 3 900 Ft 3 900 Ft Rozmaringos-mustáros báránycomb steak burgonyával 5 900 Ft 5 900 Ft
Vadételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Currys vaddisznóragu knédlivel 3 900 Ft 3 900 Ft Szarvassült Willa Franca-módra, hercegnőburgonyával - 7 500 Ft Vörösboros szarvassült, pirított gombával, édesburgonyával 6 900 Ft 6 900 Ft Vörösboros szarvassült, szedermártással, almás krokettel 6 900 Ft 6 900 Ft Vörösboros vaddisznópörkölt petrezselymes krumplival 3 900 Ft 3 900 Ft
Vegetáriánus ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Grill camambert, hercegnőburgonyával 3 200 Ft 3 900 Ft Mandulába forgatott camambert áfonyával, hercegnőburgonyával 3 500 Ft 4 500 Ft Rántott gombafejek vegyes körettel, tartármártással 2 500 Ft 3 500 Ft Rántott karfiol vegyes körettel, tartármártással 2 500 Ft 3 500 Ft Trappista sajt rántva hasábburgonyával, tartármártással 2 500 Ft 3 500 Ft
Tészták, házi tészták
Termék neve Gyerek adag Egész adag Carbonára spagetti 2 800 Ft 2 800 Ft Juhtúrós sztrapacska 2 800 Ft 2 800 Ft Sajtos tejfölös spagetti 1 800 Ft 1 800 Ft Túrós csusza 1 800 Ft 1 800 Ft
Tálak
Termék neve Gyerek adag Egész adag 2 személyes bőségtál(Kijevi csirkemell, bacsaszelet, tarjáni sistergős, szezámmagos csirkemell, vegyes körettel, idénysalátával) 8 500 Ft 8 500 Ft 2 személyes vegetáriánus tál (Juhtúróval töltött rántott gombafejek, rántott sajt, grill camambert, tócsni, vegyes köret, zöldköret, tartármártás) 8 500 Ft 8 500 Ft
Köretek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Burgonyapüré 800 Ft 800 Ft Fűszeres steak burgonya 800 Ft 800 Ft Galuska 700 Ft 700 Ft Grillezett zöldség 1 200 Ft 1 200 Ft Hasábburgonya 700 Ft 700 Ft Házi burgonyakrokett 800 Ft 800 Ft Hercegnőburgonya 900 Ft 900 Ft Jázminrizs 700 Ft 700 Ft Tócsni 1 600 Ft 1 600 Ft Zöldköret 800 Ft 800 Ft
Saláták
Termék neve Gyerek adag Egész adag Csemege uborka 700 Ft 700 Ft Ecetes almapaprika 700 Ft 700 Ft Káposztasaláta 700 Ft 700 Ft Kovászos uborka 700 Ft 700 Ft Paradicsomsaláta 700 Ft 700 Ft Uborkasaláta 700 Ft 700 Ft
Desszertek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Fagyikehely karamella öntettel 1 400 Ft 1 400 Ft Gundel palacsinta 1 300 Ft 1 300 Ft Ízes palacsinta 1 200 Ft 1 200 Ft Kakaós palacsinta karamella öntettel 1 200 Ft 1 200 Ft Narancsos gesztenyekehely 1 300 Ft 1 300 Ft Nutellás palacsinta vanília öntettel 1 400 Ft 1 400 Ft Somlói galuska 1 400 Ft 1 400 Ft Túrókrémes palacsinta 1 300 Ft 1 300 Ft
Kedves Vendégeink!
Kérésükre az étlapon nem szereplő ételeket is elkészítjük a rendelkezésre álló alapanyagokból.
Jó étvágyat kívánunk!
Czikora Szabolcs Pálóczi István
üzletvezető konyhafőnök