Nyitva tartás:
H - V: 10.00 - 22.00
3100 Salgótarján,
Kassai sor 6.
Telefon: 32 / 781 624
Étlap a Fekete Bárány Étteremben
Hideg előételek
| Termék neve | Gyerek adag | Egész adag |
|---|---|---|
| Kaviár vajjal, citrommal | 1 500 Ft | 1 500 Ft |
| Tatár beefsteak (8 dkg bélszín) | 2 700 Ft | 2 700 Ft |
Levesek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Bivalygulyás 1 900 Ft 1 900 Ft Csontleves finommetélttel 700 Ft 800 Ft Jókai bableves 1 900 Ft 1 900 Ft Májgaluska leves 800 Ft 900 Ft Tárkonyos vadragu leves 1 600 Ft 1 600 Ft Újházi tyúkhúsleves 900 Ft 1 000 Ft Zellerkrémleves 800 Ft 800 Ft
Meleg előételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Velővel töltött rántott palacsinta tartármártással 1 500 Ft 1 500 Ft
Halételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Halászlé 2 000 Ft 2 000 Ft Harcsa Orly, citrommal, hasábburgonyával, tartárral 3 200 Ft 3 900 Ft Harcsafilé halászlé 2 500 Ft 2 500 Ft Harcsapaprikás galuskával 3 500 Ft 3 500 Ft Harcsaszeletek kapros bakonyi mártással, galuskával 3 900 Ft 3 900 Ft Lazac steak salátaágyon 4 900 Ft 4 900 Ft Parmezánba forgatott pisztráng roston (+köret) Ft/dkg 150 Ft 150 Ft Ponty szeletek rántva, burgonyapürével 2 800 Ft 3 500 Ft Serrano sonkába tekert vajhal filé, grillezett zöldséggel 5 900 Ft 5 900 Ft Vajhal roston, burgonyapürével 4 900 Ft 4 900 Ft
Szárnyasok
Termék neve Gyerek adag Egész adag Grillezett csirkemell salátaágyon 2 000 Ft 2 500 Ft Gyros fél adag saláta, fél adag hasábburgonya 2 000 Ft 2 500 Ft Kijevi csirkemell burgonyapürével 2 800 Ft 3 500 Ft Milánói spagetti rántott csirkemellel (trappista sajttal) 3 200 Ft 3 900 Ft Mozzarellás csirkemell grillezett zöldséggel 4 500 Ft 4 500 Ft Pulyka Cordon Bleu vegyes körettel 2 800 Ft 3 500 Ft Pulykamell párizsiasan hasábburgonyával 2 000 Ft 2 500 Ft Roston sült kacsamellfilé tepertős tört burgonyával 5 500 Ft 5 500 Ft Sajtos, brokkolis pulykamell burgonyakrokettel 2 800 Ft 3 500 Ft Szilvássy csirkemell fűszeres steak burgonyával 2 800 Ft 3 500 Ft Tejszínes gombás csirkemell, jázminrizzsel 2 800 Ft 3 500 Ft Tejszínes szedres csirkemell, burgonyakrokettel 2 800 Ft 3 500 Ft
Sertéshúsból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Bacsa szelet vegyes körettel 2 800 Ft 3 500 Ft Bakonyi sertésszelet galuskával 3 500 Ft 3 500 Ft Brassói aprópecsenye hasábburgonyával 2 000 Ft 2 500 Ft Cigánypecsenye hasábburgonyával 2 800 Ft 3 500 Ft Füstölt kolbásszal, sajttal töltött rántott karaj vegyes körettel 2 800 Ft 3 500 Ft Grillezett tarja grillezett zöldségekkel 3 900 Ft 3 900 Ft Konyhafőnök ajánlataA ragu: szalonna, hagyma, gomba, csirkemáj, velő, só, bors, petrezselyemzöld
A húsokat megsütjük, sózzuk, borsozzuk.
Tálalás: Két nagy tócsni közé tesszük a natúrokat, rátesszük a ragut. A tetejét megszórjuk sajttal és öntünk rá egy kis tejfölt is. Sült savanyú káposztával körítjük.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! 4 500 Ft 4 500 Ft Milánói sertésborda spagettivel 3 200 Ft 3 900 Ft Nyitrai szelet jázminrizzsel 2 800 Ft 3 500 Ft Rántott szelet, hasábburgonyával 2 000 Ft 2 500 Ft Tarjáni sistergős, burgonyakrokettel (füstölt tarja, kelkáposzta, sajtmártás) 3 200 Ft 3 900 Ft Tarsolyos borda, petrezselymes burgonyával(szalonna, füstölt tarja, póréhagyma, sajt) 3 200 Ft 3 900 Ft Tepsis csülök, steak burgonyával 3 900 Ft 3 900 Ft Velővel, gombával töltött sertéshústekercs jázminrizzsel 3 200 Ft 3 900 Ft
Borjúból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Borjúpaprikás galuskával 3 900 Ft 3 900 Ft Borjústeak pirított gombával,fűszeres steak burgonyával (paradicsomos, padlizsános) 6 500 Ft 6 500 Ft Citromos borjúbécsi, hasábburgonyával 3 900 Ft 4 900 Ft
Marhahúsból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Beefsteak tükörtojással, grillezett zöldségekkel 5 500 Ft 5 500 Ft Pacalpörkölt knédlivel 2 500 Ft 2 500 Ft
Bárányból készült ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Báránycsülök fűszeres steak burgonyával 6 500 Ft 6 500 Ft Báránypörkölt petrezselymes burgonyával 3 500 Ft 3 500 Ft Fűszeres báránycomb grillezett zöldséggel 4 900 Ft 4 900 Ft Rozmaringos-mustáros báránycomb steak burgonyával 4 900 Ft 4 900 Ft
Vadételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Currys vaddisznóragu knédlivel 3 500 Ft 3 500 Ft Vörösboros szarvassült pirított gombával, grillezett zöldséggel 6 500 Ft 6 500 Ft Vörösboros szarvassült szedermártással, szilvás krokettel 6 500 Ft 6 500 Ft Vörösboros vaddisznópörkölt petrezselymes krumplival 3 500 Ft 3 500 Ft
Vegetáriánus ételek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Görögsaláta 1 300 Ft 1 300 Ft Grill camambert grillezett ananásszal, hercegnőburgonyával 3 200 Ft 3 900 Ft Rántott camambert áfonyával, hercegnőburgonyával 3 200 Ft 3 900 Ft Rántott gombafejek vegyes körettel, tartármártással 2 000 Ft 2 500 Ft Trappista sajt rántva hasábburgonyával, tartármártással 2 000 Ft 2 500 Ft
Tálak
Termék neve Gyerek adag Egész adag 2 személyes bőségtál(Téliszalámival töltött karaj, bacsaszelet, sertésszelet Holstein módra, szezámmagos csirkemell, vegyes körettel, idénysalátával) 7 300 Ft 7 300 Ft 2 személyes vegetáriánus tál (Juhtúróval töltött rántott gombafejek, rántott sajt, grill camambert, tócsni, vegyesköret, zöldköret) 7 300 Ft 7 300 Ft
Köretek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Burgonyakrokett 650 Ft 650 Ft Burgonyapüré 650 Ft 650 Ft Fűszeres steak burgonya 700 Ft 700 Ft Galuska 550 Ft 550 Ft Grillezett zöldség 1 100 Ft 1 100 Ft Hasábburgonya 500 Ft 500 Ft Hercegnő burgonya 800 Ft 800 Ft Jázminrizs 550 Ft 550 Ft Tócsni 1 400 Ft 1 400 Ft Zöldköret 700 Ft 700 Ft
Saláták
Termék neve Gyerek adag Egész adag Csemege uborka 600 Ft 600 Ft Ecetes almapaprika 600 Ft 600 Ft Káposztasaláta 600 Ft 600 Ft Kovászos uborka 600 Ft 600 Ft Paradicsomsaláta 600 Ft 600 Ft Uborkasaláta 600 Ft 600 Ft
Házi tészták, desszertek
Termék neve Gyerek adag Egész adag Fagyikehely karamella öntettel 1 100 Ft 1 100 Ft Gundel palacsinta 1 000 Ft 1 000 Ft Ízes palacsinta 900 Ft 900 Ft Kakaós palacsinta karamella öntettel 900 Ft 900 Ft Narancsos gesztenyekehely 1 000 Ft 1 000 Ft Somlói galuska 1 100 Ft 1 100 Ft Túrókrémes palacsinta 1 000 Ft 1 000 Ft
Kedves Vendégeink!
Kérésükre az étlapon nem szereplő ételeket is elkészítjük a rendelkezésre álló alapanyagokból.
Jó étvágyat kívánunk!
Czikora Szabolcs Pálóczi István
üzletvezető konyhafőnök